沖縄の味

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2012年5月28日
首里てんぷら家にんにく、島らっきょうなど種類豊富!
沖縄音楽旅行のコーナー『てんぷら屋が選ぶ百沖のうた』に掲載した  「首里てんぷら家」をご紹介。那覇市石嶺にある、首里てんぷら家。こちらはテレビや雑誌など、数多くのメディアでも取り上げられている人気店。定番のさかなやいか、やさいはもちろん、にんにく、島らっきょう、タームな …
沖縄の味,沖縄音楽旅行 -OMJ-,首里てんぷら家
2012年5月24日
安里てんぷら屋せんだん草が超おすすめ!
沖縄音楽旅行の『てんぷら屋が選ぶ百沖のうた』で登場した「安里てんぷら屋」をご紹介。那覇市壺屋の太平通りにある安里てんぷら屋。「安里てんぷら屋」のてんぷらをほうばりながら商店街を歩くという人も多く見られます。店員さんもとても気さく、沖縄ならではのコミュニケーションが楽し …
安里てんぷら屋,沖縄の味,沖縄音楽旅行 -OMJ-
2012年3月30日
変わり種のCランチが味わえる、首里にある「あやぐ食堂」
「あやぐ食堂」のCランチを紹介します。首里りうぼう近くにある、言わずと知れたあやぐ食堂。オーナーのお客さんの健康を思いやる気持ちから、軟水を使用した料理を提供しているほか、にんにく、しょうがなど、体にいい食材をアクセントにしたボリュームたっぷりのメニューが用意されている …
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2012年3月25日
安い! 早い! おいしい! 、3拍子揃った「ハイウェイ食堂」
今日は「ハイウェイ食堂」のCランチを紹介します。雑誌だけではなく、テレビでも度々紹介されているハイウェイ食堂。「安い! 早い! おいしい! 」をモットーとした定食メニューが揃っており、そば、お魚、汁物などのメニューのほかに、伊勢エビやステーキも味わえてしまうほどレパートリ …
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2012年3月18日
バラエティ豊かなメニューが揃う「やんばる食堂」
Cランチ特集、学生にも大人気。「やんばる食堂」を紹介します。沖縄大学のすぐ前にある、やんばる食堂。ランチに魚料理、そば、炒め物、揚げ物、ご飯・丼物、汁物と、とにかくメニューが豊富なのが特徴で、壁にズラーっと並ぶメニュー数は全部で89種類!! ボリュームがあるにも関わらず値 …
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2012年3月11日
リーズナブルで味も抜群!! 「ジャッキーステーキハウス」
沖縄音楽旅行掲載『Cランチ特集～ジャッキーステーキハウス編～』を紹介します。レトロな雰囲気が漂うステーキハウスとして、地元はもちろん、観光客の常連も多い、ジャッキーステーキハウス。親子三世代に渡って通っている……というお客さんも少なくはなく、変わらないメニュー、味を求め …
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2012年3月1日
ボリューム満点!「軽食の店ルビー」のCランチ!!
沖縄では、共通語のようにAランチ、Bランチ、Cランチと呼ばれているメニュー。なかでも、各店舗Cランチの人気は絶大でボリュームも言うことなしの逸品です。 ……といことで、「沖縄音楽旅行Vol.02 百年先に伝えたいおきなわのうたと味」の特集は、うちなーんちゅのお腹を満たし続けて …
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2012年1月22日
今までにない味に出会える、スープに技あり「山原そば」
沖縄音楽旅行《沖縄そば屋が選ぶ百沖のうた》でも紹介した、「山原そば」を紹介します。創業当時から味わいの変わらない沖縄そばを、そばの町、名護市本部町で作り続けている山原そば。スープの継ぎ足しを行わないため、スープ、麺がなくなり次第終了することでも有名で、随所にこだわりが …
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2011年12月20日
麺に強いこだわりを持つ、名店中の名店「首里そば」
沖縄音楽旅行《沖縄そば屋が選ぶ百沖のうた》でも紹介した、「首里そば」を紹介します。首里城の近くの広い道からちょっと入ったところにあるにも関わらず、固定ファンの多いそばを味わおうと、季節問わず行列が途絶えることがない首里そば。食通が好む雑誌にもたびたび取り上げられる、と …
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2011年12月8日
木灰からこだわりを持ち、そばを作る「きしもと食堂」
沖縄音楽旅行の《沖縄そば屋が選ぶ百沖のうた》でも紹介した、「きしもと食堂」を紹介します。名護市本部町にある、きしもと食堂。昼時を過ぎても、多くのお客さんで賑わっており、連日、地元客はもちろん観光客が途切れることなく足を運んでいる。そんなきしもと食堂では、支那そばをルー …
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