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2016年8月9日

【夏休み沖縄グルメ特集 06】山羊汁「山羊料理 美咲」|今日の沖縄!! 160809

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みなさん、こんにちは! 沖縄カルチャーの広告塔、幸田悟です!!
暑く長い夏が続く沖縄、本日のトピックスは大好評の
沖縄LOVEwebオススメ、夏休み沖縄グルメ特集!!

第6弾は、山羊汁「山羊料理 美咲」。
暑い夏を乗り切る、沖縄のスタミナ料理の定番と言えば山羊汁。
山羊汁は、独特の風味がありますが、「山羊料理 美咲」の山羊汁は、
極力「くせ」をおさえたビギナーにもオススメの逸品です!!

沖縄のスタミナ料理の鉄板! 鉄分、亜鉛も豊富な山羊汁
戦後まもなく開店。
現在3代目の吉里さんが受け継いだ美咲の山羊汁。
県産の山羊骨を長時間煮込んでコク深い出汁を取り、
レバー等の部位を入れ更に煮込む。
山羊の血を角切りにし、揉み込む裏技も。
口当たり良く初心者にもおすすめ!


山羊料理 美咲
沖縄県那覇市安里388-6
☎098-884-6266
時間:18:00〜1:00
店休:日曜定休


Menu (価格はtax in)
山羊汁…1,300円
もずく天ぷら…500円
人参しりしり…500円

【料金 店舗情報に関して】
沖縄音楽旅行本誌に掲載した料金及び情報は2015年7月取材時の価格です。
予めご了承ください。

オススメ 100 OKI SONG
夏川りみ『涙そうそう』
RELEASE:2001年3月23日
PRICE:1,260円(tax in)
CODE:VICL-35238
彼女の歌を聴くと胸が熱くなります。頑張ろうという気持ちになれる、私の元気の源!!

沖縄のスタミナ食 山羊料理VS豚料理
沖縄の味の名店が選ぶ百沖のうた第16回目は、
長くて暑い沖縄の夏を乗り切る為のスタミナ県民食「山羊料理VS豚料理」です!
おいしそうな料理とともにスタッフが選ぶ百沖ソングをお楽しみください!
あの有名な沖縄アーティストも常連さんだったり……と意外な事実も発覚です!!
味巡り、うた巡りの旅へGO!!


この記事は、雑誌沖縄音楽旅行Vol.16に掲載されてます
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今日の沖縄の空-Today’s Sky in Okinawa-

瑞々しい空が広がった今日の沖縄。
昨晩の雨上がりの星空もとても美しかった。
星空、夜明け、そして青空。
自然とシンクロしつつ一期一会の時を大切にしたい。

空に向かってゆっくり大きな深呼吸をひとつ。
新鮮な空気を体内に流し込み、
新しい一日がスタートしました。

今日の沖縄 那覇の天気 2016年8月9日(火曜日):雨のち晴
最高気温:31℃ 前日差:+1℃ 最低気温:28℃ 日の出/入:5:59/19:10
気温:27.8℃ 湿度:91% 風向:東南東 6m/s(7時 那覇)
今日の貯水率:97.4%(8月8日0時現在)前日比 +1.8%
平年(過去10年の平均値)80.7%に比べ+16.7 ポイント
満水量平成25年度 106,990千㎥→26年度金武ダム共用(全11ダム) 112,350千㎥
微小粒子状物質(PM2.5)2μg/㎥(7時 那覇市○)
環境基準 35μg/㎥以下○ 環境基準超過△ 70μg/㎥以上注意喚起レベル×

tenki.jp 気象庁天気概況 Digest!(05時発表 抜粋)
沖縄本島地方は、気圧の谷の影響により曇りや雨の天気で雷を伴っている所もあります。
大東島地方と先島諸島は、高気圧に覆われて晴れています。
9日は、沖縄本島地方では、気圧の谷の影響により曇りや
雨の天気で所により雷を伴い激しく降るでしょう。
大東島地方と先島諸島では、高気圧に覆われておおむね晴れで、
所によりにわか雨か雷雨となる見込みです。
10日の沖縄地方では、高気圧に覆われておおむね晴れで、所により一時雨が降るでしょう。
なお、宮古島地方では、湿った空気の影響で曇りで所により一時雨が降る見込みです。
沖縄本島地方では、9日夕方まで土砂災害に注意してください。
大東島地方では9日昼前まで、沖縄本島地方では9日夜遅くまで発達した積乱雲の下での
落雷や突風、急な強い雨に注意してください。
沖縄地方の沿岸の海域ではうねりを伴い、
沖縄本島地方と大東島地方、宮古島地方は波が高いでしょう。
海上や海岸付近では、高波に注意してください。
八重山地方では、波がやや高い見込みです。
沖縄地方では9日は高温が予想され、熱中症など健康管理に注意してください。
なお、大東島地方と先島諸島では熱中症の危険が特に高くなる見込みです。
暑さを避け、水分をこまめに補給するなど十分な対策をとってください。
台風第6号が、9日3時にウェーク島近海で発生しました。

GOOD LOCATION PHOTO in Okinawa

【沖縄レインボウ】160808@沖縄県那覇市港町
陽の照りながら雨の降る。
大気の状態が不安定な沖縄、
こんなときに良く空に現れるのが七色のレインボウ。
希望の架け橋、末広がりな夢を託します。
オレンジ色の雲、七色の虹。
心癒やされる風景でした。
facebook 沖縄LOVElog より
沖縄グッドロケーションフォトをリアルタイムで共感!

沖縄音楽旅行印刷チーム:沖縄音楽旅行 サポーター アーティスト 426

今日は朝イチで沖縄音楽旅行の印刷立ち会い。
通算20号目ということで、
僕の色の好みを熟知してくれている
心強い印刷チームのみなさん。

色校正紙と印刷見本を念入りに見比べ、
微妙にインクの調合を調整していきます。
今回も1度の調整でバッチリ、狙い通りの色に。
とても微妙な作業ですが、
「良い本作り」を目指しチーム一丸となって
取り組んでいただいてます。
心から感謝。

愛情込めて制作した沖縄音楽旅行Vol.20は、
2016年8月15日出版です。お楽しみに!!
▶︎沖縄音楽旅行設置店一覧:沖縄音楽旅行Vol.19

今日の珈琲 -Today’s Coffee-

今日の珈琲はいつものブレンドを
アンカーホッキング社の1970年代後期製、オレンジの
ファイヤーキング・キンバリーマグ with NEW MINI COOPERで。

今日は、長崎「原爆の日」。
原爆死没者に対し哀悼の意を捧げるとともに、
世界の恒久平和を祈念します。
みなさんにとって、素敵な火曜日になりますように。
今日も一日、ベストを尽くしてがんばっていきましょう!!

Let’s do our best today again everyone!

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BEGIN、ORANGERANGE、MONGOL800など
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