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2015年10月17日

沖縄そばの日 今日の沖縄151017。

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みなさん、こんにちは! 沖縄カルチャーの広告塔、幸田悟です!!

Today’s Topic Selection

本日10月17日は、沖縄そばの日。
ということで、お気に入りの沖縄そばを紹介。
那覇市沖映通り、むつみ橋通り向かいの
「沖縄そば専門店むつみ橋 かどや」のかけそば。
30年程前、バンドをやりながらアクセサリー売りや
服屋をやっていたころ、
ほぼ毎日食べていた青春の味の沖縄そば。


そして、ちょっと贅沢な三枚肉そば。

沖縄そば専門店むつみ橋 かどや
住所:沖縄県那覇市牧志1-3-49
電話:098-868-6286
営業:11:30~20:00
定休:火曜

沖縄そばの日とは。
72年の日本本土復帰以前、沖縄でそばと言えば沖縄そば。
復帰後、日本食文化の流入とともに日本そばとの混乱を避けるため
「沖縄そば」という呼称が用いられるようになった。
76年に沖縄県公正取引室が、全国生めん類公正取引規約にある
「そばの名称は、蕎麦粉が30%以上混入されていること」という理由で
この名称に対してクレーム。
それに対し沖縄生麺協同組合などが交渉を重ね、
77年通称としての「沖縄そば」が県内のみ使用と限定され認可。
さらに、78年10月17日に公正取引協議会から、
いくつかの条件の下に特殊名称としての使用が許可された。
これを記念して10月17日は「沖縄そばの日」となりました。
ちなみに、県外出荷が可能になったのは、87年4月5日。
けっこう最近のことなんですね。

今日のお昼は、まちがいなく沖縄そばです。
名護の宮里そば、那覇市開南の丸安そばなどなど、
馴染みの店が各地にあります。みなさんは、どのおそば屋さんへ行きますか?
▶︎沖縄音楽旅行 沖縄そば特集記事
▶︎沖縄の食堂 人気メニュー 沖縄そば専門店 むつみ橋かどや

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今日の沖縄の空-Today’s Sky in Okinawa-

太陽の光が燦々と降り注ぐ土曜日の朝。
アグレッシブに過ごしたい、そんな一日のスタートです。

今日の沖縄 那覇の天気 2015年 10月17日(土曜日):晴時々曇
最高気温:28℃ 前日差:±0℃ 最低気温:24℃ 日の出/入:6:29/18:00
気温:27.0℃ 湿度:62% 風向: 北北東 8m/s(12時 那覇)
今日の貯水率:87.6%(10月17日0時現在)前日比 −0.3%
平年(過去10年の平均値)73.1%に比べ+14.5ポイント
満水量平成25年度 106,990千㎥→26年度金武ダム共用 112,350千㎥
微小粒子状物質(PM2.5)19μg/㎥(9時 那覇市○)
環境基準 35μg/m3以下○ 環境基準超過△ 注意喚起レベル×

tenki.jp 気象庁天気概況 Digest!(05時発表 抜粋)
沖縄本島地方と先島諸島は、高気圧に覆われおおむね晴れています。
大東島地方は、近海にある前線の影響による雲のすき間で晴れています。
17日は、沖縄本島地方と先島諸島では、引き続き高気圧に覆われおおむね晴れるでしょう。
大東島地方では、前線の影響で次第に曇る見込みです。
18日の沖縄地方は、高気圧に覆われおおむね晴れる見込みです。
先島諸島では、17日は北東の風が強い見込みです。
強風に注意してください。
沿岸の海域はうねりを伴い、沖縄本島地方と大東島地方では波が高く、
先島諸島ではしけています。
各地方とも海上や海岸付近では高波に注意してください。

GOOD LOCATION PHOTO in Okinawa

【龍に抱かれる 沖縄サンセット】151016@沖縄県那覇市港町
想像を超える展開のサンセットタイムでした。
MTGを終えた所でタイミング良くサンセットタイム。
日没直前のサンセットに間に合い撮影。
そのあと、綺麗に染まりそうだなと空を眺めてたら
予想を超越する美しさの夕焼け。
まるで龍に抱かれているかのような感覚でした。
facebook 沖縄LOVElog より
沖縄グッドロケーションフォトをリアルタイムで共感!

備瀬善勝(ビセカツ)先生:沖縄音楽旅行 サポーターアーティスト 335

3か月に一度の沖縄民謡のお勉強。
沖縄民謡界の重鎮ビセカツ先生には、
弊社出版 沖縄音楽旅行の沖縄音楽を伝える連載コラムと
沖縄民謡の黄金言葉を伝えるコーナーの監修を担当していただいてます。
ひとつひとつの言葉が僕にとっては黄金言葉。
逃さぬようしっかりとヒアリングし咀嚼して誌面に落とし込みます。
ビセカツ先生が館長を務める沖縄市音楽資料館「おんがく村」の1周年を記念して、
10月18日(日)音楽祭が開催されます。
詳細は、沖縄LOVEwebでチェックしてください。
沖縄音楽旅行Vol.17は、11月15日出版です! お楽しみに!!

▶︎沖縄おんがく村1周年 コザのチャンプルー音楽祭 2015 10/18開催
▶︎沖縄音楽旅行設置店一覧:沖縄音楽旅行Vol.16

今日の珈琲 -Today’s Coffee-

今日の珈琲はいつものブレンドを
アンカーホッキング社の1960年~1978年製、グリーンの
ファイヤーキング・キンバリーマグ with keep warmer
Mini Cooper & VolkswagenType1で。

本日は、自宅の書斎でデスクワークのスタート。
午後からは、オフィスへ出動!
本日も素敵なイベントが多数開催!
思い切り週末を楽しみたいな。
みなさんにとって、素敵な土曜日になりますように。
今日も一日、ベストを尽くしてがんばっていきましょう!!
Let’s do our best today again everyone!

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