沖縄音楽がひと目で分かる季刊誌沖縄音楽旅行｜今日の沖縄 231124

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2023年11月24日

沖縄音楽がひと目で分かる季刊誌沖縄音楽旅行｜今日の沖縄 231124

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Coda’s diary｜Today’s Okinawa

今日の沖縄の空-Today’s Sky in Okinawa-

オレンジ色の朝日が、那覇の街を明るく照らす午前7時の沖縄の空、
10m/sを超える北の風が吹いてます。
昨日の名残で現在は比較的暖かい風ですが、
今日のお昼過ぎからは、冷たい風に変わり
明朝の最低気温予想は、17℃とグッと気温も下がります。
体調管理に留意してください。

取材と番組台本制作の一日。
今日も全力! エンジョイ!!

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今日は何の日【鰹節の日】
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本日11月24日は、語呂合わせで「鰹節の日」。
「鰹節」は、カツオの肉を加熱してから
乾燥させた日本の保存食品。
鰹節を削ったものを「削り節」と呼び、
調味料として和食では重宝されてます。
鰹節や削り節のことを「おかか」とも呼びますね。

鰹節は、日本人のソウルフードとも言われ、
鰹節から取れる「かつおだし」は和食のだしのベース。
かつおだしは豊かな風味とうま味を持ち、
核酸系の「イノシン酸」が主なうま味成分。
だしが主役のような「すまし汁」や「茶碗蒸し」などに向いてます。

沖縄料理にも鰹節は大活躍ですね。
今夜は寒くなりそうなので鰹だしの効いたおでんがいいな。
温かい汁もので、暖かい夜をお過ごしください。

今日の沖縄那覇の天気 2023年11月24日（金）：晴（6時発表）
最高気温：24℃ 前日差：-1℃ 明朝最低気温：17℃
日の出／入：6:54／17:38
気温：22.0℃　湿度：70%　風向：北 9m/s（7時那覇）
今日の貯水率：74.9％（11月24日0時現在）前日比：-0.3％
平年（過去10年の平均値）85.9%に比べ -11.0ポイント
満水量平成25年度 106,990千㎥→26年度金武ダム共用（全11ダム） 112,350千㎥
微小粒子状物質（PM2.5）13μg/㎥（7時那覇市○）
環境基準 35μg/㎥以下○ 環境基準超過△ 70μg/㎥以上注意喚起レベル×

tenki.jp 気象庁天気概況 Digest!（7時発表抜粋）
【沖縄地方】
大陸には高気圧があって、南東へ移動しています。
沖縄本島地方と先島諸島はおおむね晴れていますが、大東島地方はおおむね曇っています。
24日の沖縄本島地方と先島諸島は、はじめ高気圧に覆われて晴れますが、
大陸の高気圧の張り出しに伴う寒気の影響で次第に曇り、所により一時雨が降るでしょう。
先島諸島では北東の風が強く吹く見込みです。
大東島地方は高気圧のへりで曇る見込みです。
25日の沖縄地方は、高気圧のへりでおおむね曇るでしょう。
沖縄地方の沿岸の海域では、次第に波が高くなり、
沖縄本島地方と先島諸島ではしける見込みです。
大東島地方は、高気圧のへりにあたり曇っています。
24日から25日は、高気圧のへりにあたりおおむね曇るでしょう。
沿岸の海域では、波がやや高く、24日夜遅くからは3メートルと波が高くなるでしょう。

【沖縄本島地方】
沖縄本島地方は、高気圧に覆われておおむね晴れています。
24日は、高気圧に覆われておおむね晴れるでしょう。
25日は、高気圧のへりにあたりおおむね曇る見込みです。
<天気変化等の留意点>
沖縄本島地方では、特にありません。

今日の珈琲 -Today’s Coffee-