みなさん、こんにちは! 沖縄カルチャーの広告塔、幸田悟です!!

Today’s Topic Selection

本日10月17日は、「沖縄そばの日」ということで、毎年恒例、お気に入りの沖縄そばを紹介する「沖縄そばの日」トピックスを掲載します。

那覇市沖映通り、むつみ橋通り向かいの「沖縄そば専門店むつみ橋 かどや」のかけそば（写真上から2番目）。30年以上前、バンドをやりながらアクセサリー売りや服屋をやっていたころ、良く食べていた青春の沖縄そばです。かけそばは肉なしですが、ミュージシャンにとてもやさしい店主のニーニーぱいせんがちょっとだけ肉の切れ端をシーブン（サービス）で入れてくれました。とても良い思い出です。そして、ちょっと贅沢なロースそば（写真一番上）。白濁のスープ、ちぢれ麺のそば、ネギ、紅生姜。「沖縄そば専門店むつみ橋 かどや」の沖縄そばは、僕の青春の味。ずっとずっと続けて欲しいお店のひとつです。

沖縄そば専門店むつみ橋 かどや
住所：沖縄県那覇市牧志1-3-49
電話：098-868-6286
営業：11:00～17:00
定休：火曜（不定休の場合あり）
※営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前にご確認ください

沖縄そばの日とは。
1972年の日本本土復帰以前、沖縄でそばと言えば沖縄そば。復帰後、日本食文化の流入とともに日本そばとの混乱を避けるため「沖縄そば」という呼称が用いられるようになった。76年に沖縄県公正取引室が、全国生めん類公正取引規約にある「そばの名称は、蕎麦粉が30%以上混入されていること」という理由でこの名称に対してクレームが入る。それに対し沖縄生麺協同組合などが交渉を重ね、77年通称としての「沖縄そば」が県内のみ使用と限定され認可。さらに、78年10月17日に公正取引協議会から、いくつかの条件の下に特殊名称としての使用が許可された。これを記念して10月17日は「沖縄そばの日」となりました。ちなみに、県外出荷が可能になったのは、87年4月5日。けっこう最近のことなんですね。

【写真が表示されない場合、こちらをご覧ください】沖縄LOVEweb掲載 同トピックス

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Coda’s diary｜Today’s Okinawa

今日の沖縄の空-Today’s Sky in Okinawa-

昨日に続き、青空が少し霞んでいる沖縄の空、
微小粒子状物質（PM2.5）の値が24μg/㎥といつもより高めな火曜日の朝です。
今日も風が気持ちいいですね。いい風、吹いてます!

今日は番組の構成とウェブ用のトピックス制作、
原稿執筆に沖縄音楽旅行の編集作業とデスクワーク三昧の一日。

今日も全力! エンジョイ!!

今日の沖縄 那覇の天気 2023年10月17日（火）：晴（6時発表）
最高気温：28℃ 前日差：+1℃ 明朝最低気温：22℃
日の出／入：6:29／18:00
気温：23.7℃　湿度：67%　風向：北北東 4m/s（7時 那覇）
今日の貯水率：87.9％（10月17日0時現在）前日比：-0.4％
平年（過去10年の平均値）89.9%に比べ -2.0ポイント
満水量平成25年度 106,990千㎥→26年度金武ダム共用（全11ダム） 112,350千㎥
微小粒子状物質（PM2.5）24μg/㎥（7時 那覇市○）
環境基準 35μg/㎥以下○ 環境基準超過△ 70μg/㎥以上注意喚起レベル×

tenki.jp 気象庁天気概況 Digest!（7時発表 抜粋）
【沖縄地方】
大陸には高気圧があって、南東に移動しています。
沖縄本島地方はおおむね晴れています。
大東島地方と先島諸島はおおむね曇っています。
17日の沖縄本島地方と大東島地方は、高気圧に覆われておおむね晴れる見込みです。
先島諸島は、高気圧のへりにあたりおおむね曇るでしょう。
18日の沖縄地方は高気圧に覆われておおむね晴れる見込みです。
沖縄地方の沿岸の海域では、うねりを伴い波がやや高いでしょう。
大東島地方は、高気圧のへりにあたり曇っています。
17日から18日は、高気圧に覆われておおむね晴れるでしょう。
沿岸の海域では、うねりを伴い波がやや高い見込みです。

【沖縄本島地方】
沖縄本島地方は、高気圧に覆われて晴れています。
17日から18日は、高気圧に覆われておおむね晴れるでしょう。
<天気変化等の留意点>
沖縄本島地方では、特にありません。

今日の珈琲 -Today’s Coffee-

今日の珈琲はいつものブレンドを
アンカーホッキング社の1960年～1978年製、ミルキーホワイトの
ファイヤーキング・キンバリーマグ with keep warmer
Mini Cooper & VolkswagenType1で。

みなさんにとって、佳き一日になりますように。
ベストを尽くしてがんばっていきましょう。
Let’s do our best today again everyone!

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