沖縄そばの人気店が選ぶ百沖のうた
沖縄には100年先に伝えたい名曲も多いですが、100年先に伝えたい食文化もたくさんあります。同じ曲でもシチュエーションを変えて聴くことでまた違った魅力が発見できるかも……。ということで、沖縄の味の名店が選ぶ百沖のうた第11回目は、初回以来となる沖縄そばの人気店。今回は、オープンから20年未満の比較的新しい店舗をセレクトしました。お店が選ぶ百沖ソングと共にお楽しみください!
あの有名な沖縄アーティストも常連さんだったり……と意外な事実も発覚です!! 味巡りうた巡りの旅へGO!!

Photo by 小原 猛 Text by Ikue Majikina

澄み切った黄金スープが旨い! けんぱーのすばやー
じっくり煮込んだソーキが、
とろける様な食感で癖になる「なんこつソーキすば」は、
お客様のリクエストから生まれた人気メニュー。
2日間かけて徹底的に灰汁抜きしたスープは、
素材の味が活きて美味いと評判。実力店だ。

けんぱーのすばやー
沖縄県那覇市おもろまち4-9-11
☎ 098-869-9281
時間：11:00〜19:00
店休：正月休

Menu
なんこつソーキすば…640円
ネギすば…590円
おんまのキムチすば…690円

【掲載料金に関して】
沖縄音楽旅行本誌に掲載した料金は2014年3月末取材時の価格です。
消費税8%導入後改訂されている可能性もあります。予めご了承ください。

オススメ 100 OKI SONG
紫『PURPLESSENCE』
RELEASE：10年6月9日
PRICE：3,000円（tax in）
CODE：QIHC-10007

沖縄のバンドといえば「紫」だよね!! 紫のメンバーのひとりと友達です! 応援してます!

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