Photo by 小橋川恵里奈　Text by 真境名育恵

新鮮なお魚の出汁がベース 新感覚の沖縄すば
THE BOOMの宮沢和史氏による完全プロデュースのお店。
宮沢氏自身が考案したみやんちすばは、
新鮮ないまいゆ（魚）からとった出汁がベースのあっさりスープ。
スーチカー（豚肉の塩漬）やアーサがアクセントを加えています。

みやんち STUDIO&COFFEE
沖縄県沖縄市与儀1-29-22
☎ 098-923-1382
時間：11：00〜17：00（金・土22：00）
店休：火曜定休

Menu （価格はtax in）
みやんちすば…1,080円
香油すば…1,080円
嘉例すば…1,080円

【料金 店舗情報に関して】
沖縄音楽旅行本誌に掲載した料金及び情報は2015年10月取材時の価格です。
予めご了承ください。

オススメ 100 OKI SONG
THE BOOM『島唄』
RELEASE：2013年3月20日
PRICE：1,029円（tax in）
CODE：YRCN-90208
大阪生まれの僕が、三線を手に取るきっかけの曲。沖縄とのご縁の始まりの曲です。

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満腹かあさんPresents みやんちの素敵な朝食 そしておやつの会
日程：13年1月12日（土）〜１月14日（祝）
時間：いがらしろみジャム教室１月13日（日）10時〜12時（要予約）
会場：みやんち STUDIO&COFFEE
住所：〒904-2174 沖縄県沖縄市与儀1-29-22

出演：いがらしろみ
問合：098-923-1382
詳細：みやんち STUDIO&COFFEE
内容：お菓子研究家いがらしろみさん沖縄初のジャム教室開催。
パン好きには伝説となっている浅草の有名パン屋「パンのペリカン」も
沖縄初上陸です。イベント盛りだくさんの3日間お見逃しなく。
1月12日〜14日 Romi-Unie Confitureのジャム3種とペリカンパンのセット販売。
1月12日〜20日 ろみレシピの沖縄おやつアップルパイ販売

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